Préparation pour Chouchou
Tout est déjà dosé Sucre vanille de l'Atelier
Préparation gourmande

Préparation pour
Chouchou

Les chouchous de la fête foraine, croquants et caramélisés, à faire à la poêle. Cacahuètes et sucre aromatisé vanille sont déjà dosés dans le pot : vous n'ajoutez que l'eau.

⏱ 10 à 15 min à la poêle 🍳 Feu moyen 🥜 300 à 320 g de chouchous
💧
Il vous suffit d'ajouter
100 ml d'eau
Combien de pots ?
1
pot
4,99 €
-2 %
2
pots
9,80 €
-5 %
3
pots
14,25 €
-10 %
5
pots
22,50 €
4,99 €
le pot de 320 g · environ 300 à 320 g de chouchous · remise automatique au panier dès 2 pots
Livraison offerte dès 35 €
Paiement sécurisé
Artisanal normand
Dans le pot

Tout est prêt — il suffit d'ajouter l'eau

Cacahuètes et sucre aromatisé vanille sont pesés à l'atelier et réunis dans un pot de 320 g, livré dans sa boîte. Aucune balance, vous versez tout.

🥜
Cacahuètes
200 g · 62,5 %
Le cœur croquant du chouchou, qui se laisse enrober de caramel dans la poêle
🍯
Sucre aromatisé vanille
120 g · 37,5 %
Notre sucre artisanal normand : il caramélise autour des cacahuètes et les parfume à la vanille
💧
Vous apportez uniquement : 100 ml d'eau Une poêle, une feuille de papier cuisson, et c'est parti.
La recette

Des chouchous maison en 6 étapes

Une poêle, un peu d'eau et un quart d'heure : le parfum de la fête foraine envahit la cuisine.

1
Versez la préparation
Versez tout le contenu du pot dans une poêle.
2
Ajoutez l'eau
Ajoutez 100 ml d'eau, puis mélangez.
3
Faites chauffer
Faites chauffer à feu moyen en remuant légèrement.
4
Laissez caraméliser
Laissez cuire jusqu'à ce que les cacahuètes soient bien enrobées et caramélisées.
⏱ 10 à 15 minutes
5
Étalez
Étalez les chouchous sur un papier cuisson.
6
Laissez refroidir
Laissez refroidir : l'enrobage durcit et devient croquant.
Pourquoi cette préparation ?

La fête foraine à la maison, sans la balance

🎯
Tout est dosé
200 g de cacahuètes pour 120 g de sucre : la juste proportion pour un enrobage généreux.
🍳
Une seule poêle
Pas de thermomètre ni de caramel à surveiller à part : tout cuit ensemble, en 10 à 15 minutes.
🌿
Sucre artisanal normand
Notre sucre aromatisé vanille, préparé à la main en Normandie, parfume chaque cacahuète.
🎁
Joli à offrir
Le pot arrive dans sa boîte : une idée cadeau gourmande, à préparer en famille.
Composition

Ingrédients & valeurs nutritionnelles

Ingrédients

Cacahuètes (62,5 %), sucre aromatisé vanille (37,5 %).

Allergènes : arachides.

Poids net : 320 g · À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g de préparation 
Énergie2 170 kJ / 520 kcal
Matières grasses31 g
dont acides gras saturés4,0 g
Glucides42 g
dont sucres40 g
Fibres alimentaires5,3 g
Protéines16 g
Sel0,03 g

Valeurs calculées pour la préparation sèche, avant ajout de l'eau.

Questions fréquentes

Tout ce que vous voulez savoir

Combien de chouchous donne un pot ?
Environ 300 à 320 g de chouchous : l'eau s'évapore pendant la cuisson et il ne reste que les cacahuètes enrobées de caramel.
Comment savoir si les chouchous sont prêts ?
L'eau s'évapore d'abord, le sucre devient sableux puis il fond et caramélise autour des cacahuètes. Quand elles sont bien enrobées et dorées, après 10 à 15 minutes selon votre feu, c'est prêt.
Pourquoi remuer légèrement pendant la cuisson ?
Remuer régulièrement répartit le sucre autour de chaque cacahuète et évite qu'il ne brûle au fond de la poêle. Pas besoin de mélanger sans arrêt : un coup de spatule de temps en temps suffit.
Comment conserver les chouchous ?
Une fois bien refroidis, gardez-les dans une boîte hermétique, à l'abri de l'humidité, pour qu'ils restent croquants.
Contient-il des allergènes ?
Oui, des arachides (cacahuètes). La préparation ne convient pas aux personnes allergiques aux arachides.

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